Glavni Način Života Sretan Onam 2020: 26 jela na gozbi Onam Sadhya, kako se zovu

Sretan Onam 2020: 26 jela na gozbi Onam Sadhya, kako se zovu

Onam, koji se također nazivaThiru-Onam ili Thiruvonam, pada u prvi mjesec malajalamskog kalendara, Chingam. To je jedan od najpopularnijih festivala koji se slavi u Kerali. Pripreme i proslave za Onam se nastavljajuperiod od deset danai ove godine festival je započeo 22. kolovoza, predvodivši Onam 31. kolovoza.

Malajali širom svijeta slave10-dnevni festival žetveKerale i povratkom legendarnog kralja Mahabalija, organiziranjem velike gozbe, također poznate kaoOnam Sadhya. Tradicionalno se za ovu veliku gozbu priprema preko dvadesetak vegetarijanskih jela koja se poslužuju na listovima banane. Pripreme za ovu prigodnu prigodu obično počinju nekoliko dana unaprijed. Ove godine Onam se slavi 31. kolovoza 2020.

Turizam Kerela je na Twitteru podijelio i video s proslave Onam Sadhye, gdje ljudi jedu razna jela koja se poslužuju na listu banane, rukama, kao što je uobičajeno.

1. Pappadam

Niti jedan Onam Sadhya nije potpun bez ovih papučica napravljenih od rižinog brašna.

2. Gornji

Možda najomiljenija stavka na ovom popisu, čips od banane poslužuje se u šaci prije ostalih 25 jela.

3. Shakara Varatti

Ova slađa verzija čipsa od banane napravljena je od jaggerja i iako je slatko napravljeno teško za jesti, sigurno će vas ostaviti da poželite još.

4. Inji Curry

Inji curry se pravi od đumbira, tamarinda i jaggeryja. U većini malajalskih kućanstava ovo je prva stvar koja se priprema u danima koji vode do 10. dana Onama.

5. Mango Curry

Ovaj kiseli krastavčić od manga dat će pikantnost vašem obroku.

6. Naranga Curry

Od dvije vrste kiselih krastavaca koje se poslužuju u Onam Sadhya, ovaj kiseli krastavčić od limuna zasigurno će dodati ukus vašem obroku.

7. Pachadi

Još jedno jelo na bazi jogurta za gozbu, ovo je curry napravljen od ananasa ili gorke tikve i ribanog kokosa.

8. Onaj

Ovo je napravljeno od tikvice pepela i crvenog graha poprskanih izdašnom količinom ručno prešanog, autentičnog kokosovog mlijeka.

9. Ellisheri

Ovo jelo uključuje bundevu, crveni grah i izdašnu količinu ribanog kokosa.

10. Avijalni

Ovom prilikom često zanemareno jelo, Avial je jedno od najboljih miješanih jela od povrća. Dobiva se miješanjem povrća s ribanim kokosom i kuha se na kokosovom ulju i mlijeku.

jedanaest. Thoran

Thoran se može napraviti od bilo kojeg povrća i osnovna je namirnica u svakom malajalskom domaćinstvu. Obično se radi sa kupusom i mrkvom ili samo grahom s ribanim kokosom.

12. zbor

Riža je bitan dio Onam Sadhye, ali ovom prilikom većina Malayalija služi crvenu rižu.

13. Parripu Curry

Za ovo jelo, obični moong dal preliven je gheejem, crvenim čilijem i sjemenkama crnog sezama.

14. Chenna Mezhkkupuratti

Za ovo jelo jam se reže na tanke ploške, prokuha sa začinima i prži na kokosovom ulju.

15. Sambhar

Neophodno jelo za gozbu, svaka obitelj ima svoj vlastiti recept za Sambhar. Kuha se sa svim povrćem koje postoji, od graha preko krumpira do jama.

16. Pulissery

Napravljeno od skute i povrća po vašem izboru, od bundeve do krastavca i preliveno velikom količinom ribanog kokosa.

17. Kaalan

Ovo jelo s potpisom Onam Sadhya napravljeno je s jogurtom, jamom ili sirovom bananom i ribanim kokosom.

18. Morru Kachiyatha

Ako ste Malayali, ovo je definitivno dio vaše ugodne hrane. Pravi se prokuhavanjem jogurta do savršenstva sa sjemenkama crnog sezama, ljutikom, đumbirom i češnjakom.

19. Kičadi

Još jedno ukusno jelo je i ovo napravljeno od ljutog jogurta i povrća po vašem izboru. To može biti bamija, krastavac, pa čak i gorka tikva.

20. Rasam

Jede se kao dodatak riži, a može se piti i za pomoć pri probavi. Napravljena je od pikantne juhe od tamarinda, posuta izdašnom količinom listova curryja, senfa i rajčica.

21. Kootu Curry

Sastojci u ovome bi vas mogli iznenaditi, napravljeno je od sirovih banana, crne hane i naribanog kokosa napravljenog u suhom curryju.

22. Neyy

Obično poznat kao ghee na hindskom, žlica ovoga se prelije preko riže i parripua kako bi dobila dodatni okus.

23. Indži Thayir

Ovo ukusno jelo napravljeno je od puno tanko narezanog đumbira pomiješanog s jogurtom, sjemenkama crnog sezama i začinima.

24. Poovan Pazham

To uključuje manju verziju banana. Kad se zajedno zgnječi, izvrsno se slaže s Payasamom, a pappadam se može baciti u mješavinu za dodatnu hrskavost.

25. Palada Pradhaman

Slatko jelo od mlijeka, suhog voća i rižine ade posljednje je što se može poslužiti jer pomaže u suzbijanju začina.

26. Pazham Pradhaman

Ova delicija uključuje rižinu adu, indijske oraščiće, tanko narezane komadiće kokosa i jaggery. A za pravi način uživanja u ovome pogledajte Poovan Pazham.

Zanimljivi Članci

Izbor Urednika

Dnevni horoskop Lava za 19. listopada: Vidimo dobru zaradu!
Dnevni horoskop Lava za 19. listopada: Vidimo dobru zaradu!
Dragi Leo, možda ćete vidjeti skok u svojoj profitabilnosti. Vaše zdravlje izgleda zadovoljavajuće. Izvedite svoju ljubav na romantičnu večeru; zaslužuješ svu ljubav pod nebom.
Dnevni horoskop Ribe: Astrološko predviđanje za 23. kolovoza
Dnevni horoskop Ribe: Astrološko predviđanje za 23. kolovoza
Drage Ribe, molim vas pustite dijete da izađe i igra se. Vratite se u to duhovno stanje i prihvatite jednostavnost života. Vjerujte svojim instinktima. Ne dopustite drugima da svu odgovornost svale na vas i nemojte biti previše ponosni da tražite bilo kakvu pomoć.
Dnevni horoskop Ribe za 19. rujna: Dan je pun sreće
Dnevni horoskop Ribe za 19. rujna: Dan je pun sreće
Drage Ribe, izbjegavajte nova partnerstva jer ovo nije pogodno razdoblje za postojeće ili nove veze. Ostat ćete jake volje što će vam pomoći da marljivo izvršite većinu zadataka.
Dnevni horoskop Vaga za 17. studenoga: Budite posebno oprezni!
Dnevni horoskop Vaga za 17. studenoga: Budite posebno oprezni!
Draga Vaga, ne morate biti previše oprezni. Danas vas neće opterećivati ​​puno posla. Izbjegavajte nezdravu hranu, duboko prženu hranu i slatke grickalice. Možda ćete uskoro pronaći ljubav.
Dnevni horoskop Ovna za 1. listopada: Pred nama su sretni dani!
Dnevni horoskop Ovna za 1. listopada: Pred nama su sretni dani!
Dragi Ovnovi, vjerojatno ćete u narednim danima ostvariti više zarade od svog poslovnog pothvata. Pridružite se satovima meditacije da opustite svoj um. Za neke bi mogla biti promocija!
Dnevni horoskop Škorpiona za 31. listopada: Budite smireni u stresnim situacijama
Dnevni horoskop Škorpiona za 31. listopada: Budite smireni u stresnim situacijama
Dragi Škorpione, vaš diplomatski stav pomoći će vam da odaberete između raznih prilika koje ćete dobiti na putu prema uspjehu.
Panchang, 20. listopada: Pronađi današnju povoljnu i zlobnu muhurtu
Panchang, 20. listopada: Pronađi današnju povoljnu i zlobnu muhurtu
Panchanga za 20. listopada za New Delhi. Možete provjeriti tithi, nakshatru, povoljnu i zlobnu muhurtu i druge detalje za taj dan.